Kasviproteiiniruokaohjeita ammattikeittiöihin

Palvelussa tuotettiin 15 uutta pääruokaohjetta ja 4 lisäkereseptiä, joissa kaikissa käytettiin mahdollisuuksien mukaan kotimaisia kasviproteiinilähteitä. Reseptit on vakioitu 100 hlölle ja löytyvät ammattikeittiöiden käyttöön EkoCentrian sivuston lisäksi myös Ekoruokakoneesta ja Jamix tuotantonnonohjausjärjestelmästä. Lue lisää...

Lisätietoja Anu Arolaakso anu.arolaakso(at)sakky.fi ja Sari Väänänen sari.vaananen(at)sakky.fi